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Brésil

le Brésil anticipe une récolte historique en 2020/2021

• Youcef MAALLEMI
• dimanche 10 janvier 2021

Portée par la performance de la variété arabica, la récolte de fèves de café atteindra un niveau exceptionnel de 63 millions de sacs en 2020/2021.

En 2020/2021, la production de café du Brésil est attendue à un niveau record. Le pays anticipe en effet, un volume d’environ 63 millions de sacs (de 60 kilogrammes), soit 28 % de plus que l’année dernière. Il marque également une amélioration de 2,3 % comparativement au précédent record établi en 2018. Selon la Compagnie nationale d’approvisionnement (Conab), cet exploit s’explique par le cycle biennal positif de la principale variété cultivée à savoir l’arabica. Représentant plus de 75 % de la récolte totale du pays, ladite variété devrait enregistrer un stock de 48,8 millions de sacs, ce qui marque une hausse de 42 % par rapport à 2019. Pendant ce temps, le volume de robusta connaîtra une baisse de 4,7 % à 14,3 millions de sacs. Globalement, cette bonne santé de l’appareil de production a encouragé les opérateurs à expédier massivement la fève d’autant plus qu’avec la faiblesse du réal, les grains sont encore plus compétitifs. Le pays a ainsi écoulé 19,8 millions de sacs de café entre juillet et novembre, soit 15 % de plus qu’à la même période de l’année précédente.